Uitgebreid Koken

De afgelopen dagen was het buiten niet echt geweldig weer en dus besloot ik samen met mijn dochters om een bewerkelijk recept te gaan uitproberen.
Het werden Bomboloni's. Dit is een italiaans zoet gerecht naar een recept uit de Delicious juni 2007.
Het zijn traditionele Toscaanse beignets.

Je bent een tijdje bezig om het te maken. Het was erg gezellig om te doen, want tussendoor hebben we veel gekletst, geproefd en gelachen.
Het resultaat was er ook naar. Precies zoals op de foto in de delicious en nu maar proberen of ze smaken. En ja hoor, het smaakte heerlijk. Warm zelfs lekkerder dan koud.
Dit is onze eigen prestatie.

aardbeienjam

Gisteren heb ik aardbeienjam gemaakt.
De aardbeien heb ik bij de boer gehaald. Die zijn zo mooi rood en heerlijk zoet van smaak. Als je ze eet hoeft er geen suiker bij zo zoet zijn de aardbeien.

Uiteindelijk had ik 5 potjes aardbeienjam die ik allemaal al weer als cadeau heb weggegeven.

De ontvangers zijn er blij mee en vinden de jam heerlijk.